水揚げされたままのモズクを冷蔵でご家庭にお届けします。 賞味期限は水揚げ日から冷蔵保存で７日です。

この「水揚げされたままのモズク」は、本土にお住いの方が食 べることができるモズクの中で１番の鮮度であると思います。
モズクは冷凍・解凍・塩漬け・洗浄を繰り返すたびに本来の
食感も栄養価も失われていきます。
ス－パ－で販売されているそのまま食べられる
洗いモズクパックのほとんどが、
「①収穫→②塩漬け→③凍結→④解凍→⑤脱塩→⑥洗浄→⑦パック詰め ⑧凍結→⑨解凍→⑩お客様のお口へ」
という流れです。
この「水揚げされたままのモズク」の場合は
「①収穫→②お客様のご自宅で洗浄→③お客様のお口へ」 という流れのみです。
産地直送だから出来る一度も冷凍も塩漬けもされてない
本物のモズクをご賞味ください！！

【お届け日について】
月曜日・火曜日の着日指定は不可です。
その他の曜日の着日指定は承りますが、天候不良等により収穫できない日もございますので あらかじめご了承ください。

【食べ方】
「水揚げされたままのモズク」なので海水がついてます。 食べる分だけザルに取り、よく水洗いしてからお召し
上がりください。※届いたらまとめて洗ったりせず、食べる 分だけその都度洗った方が美味しく召し上がれます。小えびや サンゴのかけらその他の海藻などが含まれてしまう事もあります。 品質には問題はございませんので、水洗い時に取り除いてください。


【賞味期限について】
冷蔵で保管してください。水揚げ後から７日後の賞味期限までに 食べきれない場合は、ビニ－ル袋に小分けして冷凍保存してください。 洗わずに海水がついたまま冷凍した方が解凍後に美味しく召し上がれます。

【冷凍した場合の解凍のコツ】
解凍する際は冷蔵庫内でゆっくり解凍をお勧めします。冷蔵庫で解凍すると水が出にくくなり美味しい食感で解凍されます。常温や流水等で急激に解凍すると、モズクと水分が分離しやすくなります。

ビニ－ル袋を同梱しています。食べきれない際に小分けにして冷凍したり、御裾分けの際に使用してください。お裾分け用にレシピも４枚入ってます(^.^)