シマガツオ魚汁セット+切身(久米島たいらみそ付)

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  • 送料込み価格(県外) 5,400円 (税込)

  • 送料込み価格(県内) 4,877円 (税込)

シマガツオは久米島沖の水深500mくらいで釣れる魚です。名前に「カツオ」とありますがカツオではありません。しま(=南方)で多く釣れる事と、マナガツオに形が似ている事が由来です。 クセがなく脂ものっていてとても美味しい魚です。

  • 和名:シマガツオ
  • 通称:エチオピア
  • 方言名:さんかくぅー

(内容)

・シマガツオ
ぶつ切り350g×2袋
・たいらの味噌
 
70g×2袋
・万能ねぎ
10g×2袋
・シマガツオ
切り身300g×2袋

ぶつ切りは、たいらの味噌と万能ねぎと一緒に魚汁に料理してください。魚汁のレシピも同封されています。 切り身はお好きなメニューに調理してください。