通常は業者様向けに出荷している商品です。
活〆車海老は当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローゾン液で急速凍結にて-３０℃瞬間凍結しています。
細胞内の水分をほぼ原形のままに凍結することにより、ドリップが極小し食品のうまみ成分を逃さず、生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。
生食用・お刺身でも食べれます。
お刺身等(生)で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がりください。
一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がりください。
250gずつ小分けに真空パックしているので使いやすくなっています。

商品名

《無地パック活〆冷凍車海老Mｻｲｽﾞ1kg【生食用】

入り数

13㎝前後 1パック250g(12～14尾)×4P

保存方法

冷凍庫にて保存

消費期限

製造日から約2年