シマガツオは久米島沖の水深500ｍくらいで釣れる魚です。名前に「カツオ」とありますがカツオではありません。しま（=南方）で多く釣れる事と、マナガツオに形が似ている事が由来です。 クセがなく脂ものっていてとても美味しい魚です。

• 和名：シマガツオ
• 通称：エチオピア
• 方言名：さんかくぅー

（内容）

・シマガツオ

ぶつ切り350ｇ×２袋

・たいらの味噌

　

70g×２袋

・万能ねぎ

10ｇ×２袋

・シマガツオ

切り身300ｇ×２袋

ぶつ切りは、たいらの味噌と万能ねぎと一緒に魚汁に料理してください。魚汁のレシピも同封されています。 切り身はお好きなメニューに調理してください。