活〆冷凍車えび【生食用】Ｍサイズ250g・チビ車えび【加熱用】500gのセット商品です。

「活〆冷凍車えび」は通常の冷凍車えびではありません。
通常の冷凍えびと違い解凍後に刺身で食べることができます。
当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローゾン液で急速凍結にて-３０℃瞬間凍結しています。
細胞内の水分をほぼ原形のままに凍結することにより、ドリップが極小し食品のうまみ成分を逃さず、
生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。
お刺身等（生）で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がり下さい。
一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がり下さい。

商品名

活〆冷凍車えび M250g

入り数

12～14尾程度

保存方法

冷凍庫にて保存

消費期限

製造日から2年

こちらの「チビ車えび」は本当に小さい車えびとなっております。
チビ車えびは今の時期にしか取上げができず、流通量が少ないため、希少価値が高い高級食材です。
ご家庭で使いやすいよう250ｇで真空パックされています。
1パックに4g前後の車海老が250g入っております。
『素揚げ』『かき揚げ』などにオススメです。
※車えびは、池の中で日々成長していくので、水揚げ日により大きさが異なります。

袋ごと流水で解凍してください。解凍後はお早目にお召し上がりください。

商品名

チビ車えび500g

入り数

250g×2ﾊﾟｯｸ

保存方法

冷凍庫にて保存

消費期限

製造日から2年