「活〆冷凍車えび」は通常の冷凍車えびではありません。 通常の冷凍えびと違い解凍後に刺身で食べることができます。 当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローゾン液で急速凍結にて-３０℃瞬間凍結しています。 細胞内の水分をほぼ原形のままに凍結することにより、ドリップが極小し食品のうまみ成分を逃さず、 生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。 お刺身等（生）で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がり下さい。 一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がり下さい。

商品名

活〆冷凍車えびM 250g

入り数

13㎝前後 12～14尾程度

保存方法

冷凍庫にて保存

消費期限

製造日から約1年